农历春节假期已过，生猪行业需求转淡，市场价格环比显著下滑。
在此背景下，有市场消息称，3月3日相关部门召集多家猪企开会，会议围绕联农助农与产能调控展开。
“确实开会了，但仅是部分企业。”有行业知情人士向证券时报记者确认了上述消息。
虽然2025年国内生猪养殖行业产能调控力度不断加强，但据各大上市公司披露的全年出栏数据，结合猪价持续低位运行的市场行情，足见当前行业实际产能压减成效尚不明显。
“2月国内生猪价格整体呈现跌-涨-跌走势，月均价环比下跌。据卓创资讯监测，当月全国外三元交易均价11.52元/公斤，环比下跌9.23%，同比跌幅22.54%。”卓创资讯分析师李晶表示，2月上旬，养殖端受春节前出栏节奏影响，降重出栏意向较为明显，市场生猪供应充裕。但需求端支撑力度相对有限，供过于求格局较为突出，生猪价格快速下滑。进入中旬，春节假期临近，养殖端出栏节奏有所放缓，市场供应出现小幅减量；与此同时，屠宰端为保障节前市场供应，屠宰量有所提升，供需格局较上旬有所改善，需求端对猪价形成一定支撑，带动猪价上行。
她指出，春节过后，养殖端出栏积极性回升，生猪供应再度趋于充裕；但终端消费市场仍以消化家庭节前库存为主，白条肉走货速度整体偏慢，下游需求对猪价的支撑力度不足。市场再度呈现供过于求态势，生猪价格延续下行走势。不过，当猪价跌至阶段性低位后，二次育肥补栏成本明显下降，部分二次育肥从业者逢低入场补栏，带动市场情绪有所好转，月末生猪价格由此止跌。
“规模优势对养猪企业十分重要，减产肯定是心疼的，但为了行业生态，还是要坚定不移去减。有大局才有未来。”近日牧原集团高管在谈及公司产能调控问题时表示，无论在过去产业发展、疾病防控还是环保方面，国家的政策导向就代表了企业的发展方向，也代表了牧原公司技术管理努力的前进方向。过去一年，牧原公司积极响应国家生猪产能调控政策，内部每一项管理措施都落地到每一条场线，促进生猪价格平稳运行，推动行业高质量发展。
据了解，2025年1—2月份，牧原公司最高的能繁母猪存栏量达到362万头，但今年1月份，该集团产能已调减到313万头，累计调减能繁母猪数达到近50万头。
此外，针对2025年国家对大企业生猪出栏体重均重进行的管理和要求，在国家的产能调控政策的号召下，牧原集团持续降低肥猪的出栏体重至120公斤，以更好地适应市场需求，也保障市场的猪肉供应。
此外据介绍，从2025年5月份开始，牧原就已经全面停止向二次育肥客户销售育肥猪，并且积极配合政府构建管控体系，从源头进行把控，确保卖的所有肥猪都能够流向屠宰场。
尽管政策引导、龙头企业发力，当前生猪行业供需失衡的状态短期或仍延续。
李晶表示，据预测，3月份生猪价格或呈先跌后小涨态势，月末或再度短线微跌，月均值或为10.81元/公斤，环比下跌。
从供应面来看，3月份处于产能释放期，生猪可出栏量较为充足。此外，2月份部分区域生猪出栏完成度一般，未完成的计划挪至3月份出栏，进一步加剧生猪市场供应过剩情况。
从需求来看，3月份上半月处于屠宰需求缓慢恢复的过程，待恢复至常规淡季水平后，屠宰量或趋稳运行，终端需求或低于1—2月份水平，对行情有利空影响。但猪价跌至较低位后，部分企业或启动冻品入库，二次育肥补栏积极性亦有提升可能，或支撑下旬猪价短时回涨。待月末猪价涨至月内高点后，入库及补栏积极性或下滑，市场缺乏支撑，高点后不乏短暂回落表现。
进入二季度后，4月份生猪市场或处于供需博弈状态，局部仍有二次育肥补栏可能，价格或处于二季度相对高位。5月份生猪市场需求或仍然较低；虽从产能变化情况来看，5月份供应或由增转跌，但生猪生产效率提升，实际生猪供应量减幅有限，且前期部分二次育肥猪源仍在释放，因此5月份或处于供大于求态势，猪价或再度回落。根据卓创资讯预测，4月份生猪月均价11.11元/公斤，5月份10.74元/公斤。
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